Tác hại của rượu bia gây ra đối với gan nguy hiểm thế nào

User Super - 20 / 06 / 2021

Tác hại của rượu bia gây ra chính là tổn thương và tàn phá chức năng gan nghiệm trọng. Có đến khoảng 33,5% dân số Việt Nam có sử dụng bia rượu, trong đó số người lạm dụng chiếm gần 20%. Rượu bia tàn phá gan nặng nề. Hậu quả là có đến 10% nam giới 50-69 tuổi tử vong do ung thư gan vì bia rượu, cao gấp 3 lần mức trung bình toàn cầu.

Gan được xem như một nhà máy sinh học lọc qua mọi loại thức ăn, đồ uống đi vào cơ thể. Lọc bỏ các chất có hại ở máu và chuyển hóa thực phẩm thành những chất cần thiết cho sự sống.

Tuy nhiên khi cơ thể dung nạp độc chất quá nhiều từ thực phẩm nhiễm hóa chất độc hại hoặc do việc uống rượu bia quá độ, thì lá gan trở nên quá tải, gây ra các tác hại nghiêm trọng đối với chức năng vận động của gan.

tác hại rượu bia sức khỏe

Gan đóng vai trò như một nhà máy sinh học của cơ thể

Uống rượu bia ảnh hưởng đến gan như thế nào?

Như thế nào là uống nhiều rượu? Dưới đây là con số cụ thể ở nam và nữ giới:

Nam giới uống >210 gram chất cồn/1 tuần trên 2 năm.

Nữ giới uống >140 gram chất cồn/ 1 tuần trên 2 năm.

Theo quy ước 1 ly (30ml) rượu mạnh (40 độ), 1 ly (100ml) rượu vang (13,5 độ), 1 ly (330ml) bia hơi, 2/3 chai hoặc lon bia sẽ chứa 10g cồn.

Khi uống rượu bia, chất cồn được hấp thụ nhanh chóng vào máu qua niêm mạc dạ dày và ruột. Chỉ 10% lượng cồn đào thải qua đường mồ hôi, hơi thở, nước tiểu; còn 90% còn lại đi thẳng qua gan, gây nhiễm độc nặng nề và gây hại cho cơ thể.

Toàn bộ lượng máu ở đường tiêu hóa đều sẽ phải đi qua gan trước khi về tim nên gan sẽ là nơi tập trung nồng độ cồn cao nhất. Xơ gan là một trong những nguy cơ lớn nhất gây ung thư gan. Với những người thường uống nhiều rượu, nghiện rượu thì có nguy cơ rất cao là gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan. Những bệnh trên có thể xảy ra cùng một lúc hoặc xuất hiện dần theo thời gian.

tác hại rượu bia

Uống nhiều bia rượu có nguy cơ rất cao bị gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan

Quá trình chuyển hóa rượu bia trong cơ thể

Khi đến gan, rượu sẽ được chuyển hóa bởi hệ thống enzyme ADH. Các enzyme ADH biến đổi ethanol trong rượu tạo thành acetaldehyde. Đây là chất gây độc lên hầu hết các hệ cơ quan trong cơ thể. Tiếp theo, gan sẽ chuyển hóa acetaldehyde thành acetate nhờ enzyme ALDH và glutathione. Acetate là chất ít độc hơn và được các tế bào trong cơ thể phân hủy thành năng lượng và CO2.

Từ đó có thể thấy khả năng giải độc của gan phụ thuộc vào lượng enzyme và chất chống oxy hóa Glutathione do gan tiết ra. Song khả năng của gan chỉ có hạn, nó chỉ có thể sản sinh ra một lượng enzyme nhất định mỗi giờ, tương ứng với một lượng acetaldehyde nhất định được chuyển hóa.

Bởi vậy, uống rượu vượt quá khả năng đào thải của gan sẽ gây ra những tác hại cực kỳ nguy hiểm. Khi đó, gan không kịp sản xuất đủ số lượng men để chuyển hóa Acetaldehyde, gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe. Đặc biệt còn gây tác hại nghiêm trọng đến các tế bào của gan, làm gia tăng tỷ lệ mắc bệnh về gan mà điển hình là: gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu bia và xơ gan do rượu bia.

tác hại rượu bia đối với gan

Uống rượu quá nhiều làm giảm khả năng đào thải chất độc của gan

Các bệnh lý liên quan đến gan do uống rượu bia

Gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan là 3 bệnh lý điển hình do rượu bia gây ra. Đây cũng được coi là 3 giai đoạn kế tiếp nhau trong chuỗi bệnh lý nguy hiểm ở gan. Tuy nhiên, các giai đoạn này không chỉ nối đuôi nhau mà còn có thể mắc chồng chéo. Bệnh nhân bị viêm gan do rượu có thể mắc gan nhiễm mỡ, hoặc vừa xơ gan vừa thấy biểu hiện viêm gan.

Bia rượu gây ra nhiều bệnh lý về gan như:

  • Gan nhiễm mỡ: Là hiện tượng tích mỡ ở tế bào gan, xảy ra ở những người uống nhiều rượu.
  • Viêm gan: Là tình trạng viêm và hoại tử tế bào gan. Từ từ có thể gây tử vong, nhất là những người đã có bệnh gan từ trước.
  • Xơ gan: Có thể xảy ra do nhiều nguyên nhân như: rối loạn tiêu hóa, di truyền, virus. Nhưng nguyên nhân cao nhất vẫn là do uống nhiều rượu bia với tỷ lệ lên đến 10%. Từ xơ gan đến mắc ung thư gan chỉ cách nhau gang tấc.
  • Ung thư gan: Là loại ung thư phát triển từ các tế bào gan. Cần điều trị nhanh chóng và đúng cách kể từ bệnh nhân khi có những triệu chứng đầu tiên.

Những người thường hay uống rượu bia cần theo dõi sức khỏe định kỳ để được chẩn đoán và điều trị sớm. Tốt nhất, để phòng ngừa các tổn thương ở gan do rượu thì nên hạn chế lượng rượu bia nạp vào cơ thể. Tức là không uống quá 1-2 ly bia hoặc 1 chén rượu nhỏ (50ml/ngày).

tác hại rượu bia với gan

hạn chế lượng rượu bia nạp vào cơ thể để phòng ngừa tổn thương gan

Chế độ ăn cho người bị bệnh gan

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo, người trưởng thành chỉ nên dùng một đơn vị bia rượu mỗi ngày (tương đương 270ml bia hoặc 125ml rượu vang, 25 ml rượu mạnh). Nếu dùng quá mức này được coi là lạm dụng. Từ đó gây ra nhiều tác hại nguy hiểm đối với cơ thể, đặc biệt là cho lá gan.

Những người đã mắc bệnh gan nói chung cần tránh các thức ăn nhiều dầu, mỡ, gia vị. Bên cạnh đó cần bổ sung nhiều các loại protein được nấu nhừ, các loại thực phẩm bổ gan và bảo vệ chức năng gan như hoa quả, rau xanh…

Nên uống nhiều nước, đặc biệt là nước cam, chanh để tăng lượng nước cho cơ thể. Tuyệt đối không nên uống bia, rượu. Đối với người bị xơ gan nên chia khẩu phần ăn thành nhiều bữa trong ngày, mỗi bữa một ít. Người bệnh gan cần kiêng đồ ăn cay, thuốc lá, thực phẩm chế biến sẵn…Thường xuyên luyện tập thể dục, không tự ý sử dụng các loại thuốc. Nên chủ động thường xuyên đi khám sức khỏe định kỳ ở các cơ sở y tế.

tác hại rượu bia uống nước

Uống nhiều nước, đặc biệt là nước cam, chanh để tăng lượng nước cho cơ thể

 

Giải pháp chữa bệnh gan bằng thuốc bổ gan của Nhật

Viên uống giải độc, bổ gan Orihiro của Nhật chiết xuất gan heo quốc sản, hàu, hến, nghệ giàu acid amin, kẽm, Ornithine, vitamin nhóm B… đem lại công dụng giải độc gan, hạ men gan. Phòng chống ung thư gan, bảo vệ & tái tạo tế bào gan. Giảm căng thẳng, mệt mỏi, trầm cảm, dị ứng, vàng da.

Giải độc gan Orihiro của Nhật 2021

– Thành phần 100% từ thiên nhiên, không sử dụng thêm phụ gia, vì thế vô cùng lành tính, an toàn

– Không có tác dụng phụ

– Viên uống giải độc, bổ gan Orihiro của Nhật hiệu quả khá nhanh, chỉ sau khoảng vài ba ngày sử dụng liên tục có thể cảm nhận được hiệu quả thải độc cho cơ thể

– Có thể sử dụng lâu dài liên tục, không tác dụng phụ. Sử dụng đều và lâu dài tốt cho sức khoẻ

 

 

 

 

 

0 0 votes
Article Rating