Thực Phẩm Chức Năng

Thực phẩm chức năng là gì?

Thực phẩm chức năng (TPCN) hay Funtional Foods là những sản phẩm, thực phẩm được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày nhằm bổ sung thêm các chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất hoặc các thành phần có hoạt tính sinh học khác với mục đích hỗ trợ chức năng của cơ thể.

Thực phẩm chức năng không phải là thuốc, TPCN không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. TPCN giúp cải thện sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý nhất định.

Sự khác biệt giữa thực phẩm chức năng (TPCN) và thuốc

Tuy thực phẩm chức năng và thuốc đều liên quan đến sức khỏe, nhưng chúng có những khác biệt cơ bản như:

Các thành phần chính có trong thực phẩm chức năng (TPCN)

Thực phẩm chức năng bao gồm những thành phần có tác dụng hỗ trợ sức khỏe, cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như các loại vitamin hoặc khoáng chất thiết yếu.

Vitamin và các khoáng chất thiết yếu là một trong những thành phần cơ bản và phổ biến nhất trong các loại thực phẩm chức năng. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung những chất dinh dưỡng thiếu hụt, góp phần vào quá trình chuyển hóa năng lượng, duy trì chức năng các cơ quan và tăng cường hệ miễn dịch mạnh khỏe.

Một số loại vitamin cần bổ sung cho cơ thể: Vitamin A, C, D, E, K và các loại vitamin nhóm B (B1, B2, B6, B12 …). Trong đó có thể kể đến công dụng trực tiếp của:

⭐️ Vitamin A: Giúp sáng mắt, bảo vệ giác mạc của mắt; hỗ trợ tuyến nước bọt, tinh hoàn; tổ chức các biểu mô dưới da giúp da không bị khô và xuất hiện sừng hóa.

⭐️ Vitamin C: Giúp giảm nguy cơ thiếu máu, chảy máu nướu và chân răng, lâu lành vết thương; tăng cường hấp thụ sắt từ đường tiêu hóa; bảo vệ các tế bào chống lại gốc tự do, tăng cường chất chống oxy hoa và collagen cho da giúp da mịn màng và săn chắc hơn.

⭐️ Vitamin D: Giúp bổ sung canxi và phospho cho cơ thể, cấu tạo nên cấu trúc xương và sức khỏe răng miệng; đóng vai trò quan trọng trong quá trình phân chia tế bào, bài tiết và chuyển hóa các hormone; giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư như ung thư da, ung thư xương và ung thư vú.

⭐️ Vitamin B12: Giúp hình thành tế bào hồng cầu, chuyển hóa tế bào, tăng cường chức năng thần kinh và sản xuất ADN; giảm nguy cơ thiếu máu của cơ thể, gây ra các hiện tượng như khó thở, mệt mỏi, choáng váng, tim đập nhanh…; giảm nguy cơ mắc táo bón, đầy hơi.

Một số loại khoáng chất rất cần thiết cho hoạt động của các chức năng cơ thể cần được bổ sung như: Canxi, sắt, kẽm, magie…

⭕️ Canxi: Đối với mỗi lứa tuổi, tỷ số Canxi/Phospho cần thiết là > 0.8 và tốt nhất ở mức 1-1.5 nhất là đối với trẻ em. Bổ sung canxi ở người lớn giúp chắc khỏe xương, phòng ngừa loãng xương, tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh cho cơ thể. Còn đối với trẻ em, canxi đóng vai trò giúp trẻ tăng cường chiều cao ở tuổi dậy thì, tăng cường khả năng miễn dịch cơ thể và đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển hệ thần kinh ở trẻ.

⭕️ Sắt: Có vai trò quan trọng giúp tạo hồng cầu trong máu; vận chuyển oxy và CO2 trong quá trình hô hấp của cơ thể; dự trữ lượng oxy cho cơ; giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể và góp phần quan trọng vào sự phát triển trí não ở trẻ.

⭕️ Magie: Bổ sung magie giúp duy trì xương chắc khỏe, hỗ trợ chức năng thần kinh của cơ thể đồng thời giúp sản xuất năng lượng, tránh các nguy cơ viêm nhiễm, giảm huyết áp, đau nửa đầu hoặc co rút cơ.

Một số các loại dưỡng chất khác như chất xơ, chất béo lành mạnh, probiotics, thảo dược (gừng, nghệ, nhân sâm…), các loại enzyme tốt cho sức khỏe, các axit amin thiết yếu …

Các tiêu chuẩn về sản xuất Thực phẩm chức năng

Các tiểu chuẩn được đặt ra nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng bao gồm những tiêu chuẩn về thành phần, hàm lượng, độ tinh khiết, và tính an toàn vệ sinh thực phẩm. Trong đó có các tiêu chuẩn chính về TPCN như:

♻️ Tiêu chuẩn GMP (Good Manufacturing Practice): Đây là tiêu chuẩn thực hành cho sản xuất thực phẩm chức năng chất lượng tốt, áp dụng vào các nhà máy sản xuất đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn GMP cho TPCN theo yêu cầu của Bộ Y Tế và WTO.

♻️ Tiêu chuẩn ISO 22000: Đây là tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm được quốc tế công nhận, kết hợp cách tiếp cận chuẩn ISO 9001 với quản lý về an toàn thực phẩm và HACCP để đảm bảo an toàn vệ sinh TPCN ở mọi mức độ.

♻️ Tiêu chuẩn HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points): Đây là “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”, hay còn gọi là hệ thống quản lý chất lượng dựa trên cơ sở phân tích các mối nguy và các điểm kiểm soát trọng yếu dành cho TPCN. Hệ thống này có vai trò phân tích các yếu tố đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng thực phẩm đối với tất cả các bước có liên quan trong quy trình chế biến thực phẩm và TPCN, đồng thời xác định những bước trọng yếu với an toàn chất lượng thực phẩm.

♻️ Tiêu chuẩn JAS (Japanese Agricultural Standards): Đây là tiêu chuẩn về chất lượng nông sản tại Nhật Bản, đảm bảo từ nguyên liệu đầu vào trong gia công thực phẩm chức năng đạt tiêu chuẩn về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm đạt chứng nhận JAS là sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ từ tất cả các khâu như trồng trọt, thu hoạch đến sản xuất.

♻️ Tiêu chuẩn FOSHU (Foods for Specified Health Uses): Đây là chứng nhận dành cho các loại thực phẩm chức năng có công dụng đặc biệt giúp cải thiện sức khỏe đã được chứng minh lâm sàn. Các sản phẩm đạt chứng nhận FOSHU có tính an toàn và đạt hiệu quả cao nhờ quy trình kiểm duyệt gắt gao.

Công dụng của thực phẩm chức năng (TPCN) đối với sức khỏe

Thực phẩm chức năng có vai trò bổ sung dưỡng chất thiết yếu và hỗ trợ hoạt động của các chức năng cơ thể, mang lại rất nhiều những lợi ích cho cơ thể cả ngắn hạn và dài hạn.

Lợi ích ngắn hạn

❇️ Nâng cao năng lượng, cải thiện sức khỏe: TPCN chứa nhiều các vitamin nhóm B và các khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường và cải thiện sức khỏe cơ thể.

❇️ Cải thiện tâm trạng, giấc ngủ: TPCN chứa omega-3, vitamin D có công dụng giúp giảm căng thẳng mệt mỏi và cải thiện giấc ngủ sâu hơn vào ban đêm.

❇️ Hỗ trợ hệ tiêu hóa đường ruột: TPCN chứa các loại lợi khuẩn đường ruột như probiots giúp cải thiện tình trạng tiêu hóa, giảm thiểu các vấn đề về táo bón và tiêu chảy.

❇️ Tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng cơ thể: TPCN chứa nhiều vitamin A, C, D và các khoáng chất thiết yếu như Magie, Kẽm, Sắt… giúp tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả và phòng chống các tác nhân gây bệnh.

❇️ Giảm triệu chứng một số bệnh: Đối với một số bệnh, TPCN giúp hỗ trợ điều trị và giảm các nguy cơ có thể xảy ra ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Lợi ích dài hạn

✳️ Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính: TPCN bổ sung các dưỡng chất thiếu hụt, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh như tim mạch, tiểu đường, ung thư, loãng xương …

✳️ Chống lão hóa da: TPCN chứa các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, đồng thời cung cấp cho da những chất dinh dưỡng cần thiết và cải thiện độ căng mịn của làn da.

✳️ Cải thiện sức khỏe tinh thần: TPCN không những giúp giảm lo âu, giảm căng thẳng mà thành phần omega-3, các loại vitamin như vitamin B giúp tăng cường chức năng hệ thần kinh và cải thiện đáng kể sức khỏe tinh thần.

✳️ Cải thiện sức khỏe tổng thể: TPCN giúp tăng cường các chức năng cơ thể, bổ sung các dưỡng chất thiết yếu và nâng cao nâng lượng cũng như sức khỏe tổng thể của cơ thể.

Cách sử dụng thực phẩm chức năng (TPCN) hiệu quả

Để sử dụng TPCN một cách hiệu quả, bạn cần có những lưu ý căn bản như:

Hướng dẫn sử dụng TPCN

ℹ️ Đọc kĩ hướng dẫn sử dụng: Mỗi sản phẩm đều có hưỡng dẫn sử dụng về liều lượng, cách dùng, thời điểm uống. Cần tuân thủ theo hướng dẫn để sử dụng sản phẩm hiệu quả nhất và tránh các tác dụng phụ không mong muốn khi dùng quá liều lượng hoặc dị ứng với các thành phần của TPCN.

ℹ️ Uống đúng cách: Nên sử dụng TPCN trước hoặc sau bữa ăn theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất.

ℹ️ Kiên trì sử dụng: Hiệu quả của TPCN thường không ngay lập tức mà hiệu quả dần dần theo thời gian, vì vậy cần kiên trì sử dụng đúng theo hướng dẫn để đạt được hiệu quả như mong muốn.

ℹ️ Kết hợp với chế độ ăn lành mạnh: TPCN là thực phẩm bổ sung các dưỡng chất cần thiết, vì vậy bạn vẫn cần có một chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dưỡng chất mỗi ngày.

Đối tượng sử dụng TPCN

Người thiếu hụt dinh dưỡng: Người ăn kiêng, người cao tuổi, trẻ em đang lớn, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần bổ sung dưỡng chất có thể cân nhắc dùng các loại TPCN phù hợp

✅ Người mắc các bệnh mãn tính: Người mắc một số bệnh mãn tính như tiểu đường. tim mạch, xương khớp, có thể cân nhắc sử dụng kèm các loại TPCN trong thời gian điều trị nhằm tăng cường sức khỏe và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể

✅ Người làm việc căng thẳng: TPCN bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho hệ thần kinh giúp giảm căng thăng hiệu quả và cải thiện giấc ngủ sâu hơn.

✅ Người hấp thụ không tốt, cần cải thiện sức khỏe tổng thể: TPCN phù hợp để cung cấp lượng dưỡng chất cơ thể thiếu hụt hoặc hấp thụ không tốt trong bữa ăn hàng ngày của bạn, từ đó giúp cải thiện sức đề kháng và sức khỏe tổng thể cho cơ thể.

Thương hiệu và xuất xứ của TPCN

Nên lựa chọn các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng cũng như hiệu quả đã được kiểm nghiệm lâm sàn qua những tiêu chuẩn sản phẩm chặt chẽ, đồng thời bảo đảm các chính sách hấp dẫn cho người sử dụng.

Mục đích sử dụng TPCN

Mỗi TPCN có những công dụng thích hợp cho cơ thể, tùy vào mục đích sử dụng riêng biệt hoặc tổng thể cho sức khỏe mà lựa chọn và sử dụng sản phẩm đạt hiệu quả tốt nhất theo nhu cầu người dùng mong muốn

Mua sản phẩm ở địa chỉ uy tín

Nên ưu tiên các đại lý và các đơn vị phân phối sản phẩm nội địa Nhật Bản đảm bảo chất lượng sản phẩm chính hãng và có độ uy tín cao, được cấp phép kinh doanh và chế độ tư vấn sản phẩm tốt.

Phân loại các thực phẩm chức năng (TPCN)

Thực phẩm chức năng được phân loại dựa trên những tác động mà chúng mang lại cho cơ thể. Mỗi loại TPCN có những công dụng riêng biệt giúp bổ sung và cải thiện sức khỏe ở các khía cạnh khác nhau.

✅ Thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa: TPCN giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, cải thiện tình trạng đầy bụng, khó tiêu, táo bón. Những TPCN này thường có thành phần là chất xơ, men vi sinh, enzym tiêu hóa.

✅ Thực phẩm chức năng tăng cường hệ miễn dịch: TPCN giúp nâng cao sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại bệnh tật đặc biệt là trong mùa dịch. Những TPCN này gồm những thành phần như vitamin C, vitamin D, kẽm hoặc các loại thảo dược.

✅ Thực phẩm chức năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch: TPCN giúp giảm cholesterol, điều hòa huyết áp và giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch mãn tính. Thành phần trong những TPCN thường bao gồm omega-3, Coenzyme Q10, tỏi, và các loại thảo dược hỗ trợ tim mạch.

✅ Thực phẩm chức năng hỗ trợ hệ thần kinh: TPCN giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường khả năng tập trung, hỗ trợ giảm căng thẳng và mệt mỏi cho người sử dụng. Thành phần trong các loại TPCN này thường gồm các loại vitmain B,DHA, các loại thảo dược bổ cho não.

✅ Thực phẩm chức năng hỗ trợ xương khớp: TPCN giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương và hỗ trợ giảm các nguy cơ thái hóa xương khớp. TPCN này thường bao gồm canxi, vitamin D, collagen, glucosamine, chondroitin.

✅ Thực phẩm chức năng hỗ trợ làm đẹp: TPCN giúp cải thiện da chắc khỏe mịn màng, chống lão hóa và cải thiện nét tươi trẻ đầy sức sống trên làn da. TPCN này có thành phần gồm collagen, vitamin E và các loại dưỡng chất thiết yếu cho da.

✅ Thực phẩm chức năng hỗ trợ giảm cân: TPCN giúp giảm cân, đốt cháy mỡ thừa và kiểm soát tốt cân nặng. Các TPCN bao gồm chất xơ, L-carnitine, các loại thảo dược tốt cho quá trình giảm cân.

Các thương hiệu TPCN nổi tiếng được tin dùng

Những thương hiệu TPCN nội địa Nhật bản nổi tiếng có thể được kể đến như Orihiro, DHC, Shiseido, Yuwa, … đều là những thương hiệu phổ biến ở Nhật Bản nay đã có mặt tại Việt Nam để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng với những sản phẩm chính hãng chất lượng tốt nhất, chính sách hấp dẫn nhất và giá cả cạnh tranh.

Mua thực phẩm chức năng (TPCN) ở đâu uy tín?

Yume Shop Hàng Nhật là nhà phân phối uy tín các sản phẩm Nhật Bản chính hãng đảm bảo về chất lượng sản phẩm cùng chính sách đổi trả linh hoạt. Shop Hàng Nhật luôn tự hào là một trong những thương hiệu phân phối thực phẩm chức năng nội địa Nhật Bản uy tín được ưa thích nhất tại Việt Nam.

Liên hệ ngay với Yume Shop Hàng Nhật để được tư vấn miễn phí, trực tiếp 24/7 về chất lượng, công dụng và hướng dẫn sử dụng sản phẩm. Đặt hàng ngay tại:

Website: https://shophangnhat.com.vn/

Hotline: 0933.026.600 / 0983.426.187