Vitamin C có trong thực phẩm nào? Chia sẻ các thực phẩm giàu Vitamin C nhất
Vitamin C có trong thực phẩm nào? Phần lớn các loại rau củ quả đều chứa một lượng Vitamin C nhất định. Tuy nhiên, có một số thực phẩm tập trung nhiều Vitamin C hơn. Vậy thực phẩm nào chứa nhiều Vitamin C nhất? Dưới đây là danh sách gợi ý về 10 thực phẩm giàu Vitamin C nhất.
Lượng Vitamin C khuyến nghị nên bổ sung từ thực phẩm
Theo khuyến nghị của Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) và Cục Quản lý Thực phẩm, thì lượng Vitamin C bổ sung từ thực phẩm hàng ngày thường nằm trong khoảng từ 15 mg đến 120 mg. Mức độ này có thể thay đổi tùy theo từng đối tượng.
| Nhóm đối tượng | Lượng Vitamin C cần bổ sung từ các thực phẩm trong ngày |
| Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi | 15 mg |
| Trẻ em từ 4 đến 8 Tuổi | 25 mg |
| Trẻ em từ 9 đến 13 tuổi | 45 mg |
| Thanh niên từ 14 đến 18 tuổi | 65 mg đến 75 mg |
| Nam giới trên 19 tuổi | 90 mg |
| Nữ giới trên 19 tuổi | 75 mg |
| Phụ nữ trong thời kỳ mang thai | 85 mg |
| Phụ nữ đang cho con bú | 120 mg |
Dưới đây là bảng tham khảo về liều dùng Vitamin C được khuyến nghị từ thực phẩm dựa trên độ tuổi và giới tính
Vitamin C có trong những loại thực phẩm nào?
Cà chua
Mỗi trái cà chua kích thước trung bình chứa khoảng 20mg Vitamin C là thực phẩm giàu Vitamin C. Tuy nhiên, khi nấu chín, hàm lượng Vitamin C giảm đi. Vì vậy, để bổ sung Vitamin C hiệu quả từ cà chua, nên ăn sống hoặc chế biến thành các món salad.
Đu đủ
Một ly nước ép đu đủ trung bình chứa tới 90mg Vitamin C, đáp ứng tốt nhu cầu hàng ngày của người trưởng thành. Ngoài Vitamin C, đu đủ cũng giàu Vitamin B, vitamin A, kali, chất xơ và các khoáng chất cần thiết khác. Enzyme papain và chymopapain trong đu đủ có tác dụng chống viêm tốt và giúp làn da trở nên trắng sáng.
Quả ổi
Ổi có hàm lượng Vitamin C cao hơn nhiều so với cam. Trong 100g ổi tươi, chúng ta có thể tìm thấy khoảng 200mg Vitamin C, rất cần thiết cho cơ thể là thực phẩm chứa Vitamin C. Ổi cũng cung cấp chất xơ, các Vitamin và khoáng chất khác có lợi cho hệ tiêu hóa.
Việc ăn ổi thường xuyên đã được chứng minh giúp giảm cholesterol và muối natri trong máu, lành mạnh cho người mắc bệnh tim mạch.
Ớt chuông
Ớt chuông, đặc biệt là ớt chuông đỏ, nằm trong nhóm thực phẩm giàu Vitamin C nhất. Mỗi nửa trái ớt chuông tươi chứa tới 95mg Vitamin C, mức độ cao đáng kể để đáp ứng nhu cầu bổ sung Vitamin của người trưởng thành. Ngoài ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, ớt chuông vàng và ớt chuông cam cũng chứa một lượng lớn Vitamin C cùng với nhiều khoáng chất và Vitamin cần thiết cho cơ thể.
Nho đen
Trong 56g trái nho đen tươi chứa khoảng 100mg Vitamin C là thực phẩm giàu Vitamin C. So với nhiều loại thực phẩm khác, nho đen luôn có hàm lượng Vitamin C vượt trội. Ngoài ra, loại trái cây này dễ ăn và hỗ trợ tiêu hóa tốt.
Cam
Vitamin C có ở đâu? Khi nói đến thực phẩm giàu Vitamin C, cam là một câu trả lời phổ biến. Thực tế, trong 100g cam tươi chứa khoảng 53.2mg Vitamin C.
Trái kiwi
Mỗi trái kiwi tươi chứa khoảng 70mg Vitamin C. Ngoài ra, cả phần ruột và vỏ của trái kiwi cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác như chất xơ, carotenoid và flavonoid. Kiwi cũng có tác dụng thư giãn và cải thiện giấc ngủ.
Bông cải xanh
Bông cải xanh là thực phẩm chứa Vitamin C vẫn giữ nguyên hàm lượng Vitamin C cao ngay cả sau khi chế biến chín. Chỉ trong nửa chén bông cải xanh đun chín, có khoảng 50mg Vitamin C. Ngoài ra, bông cải xanh cũng là nguồn giàu Vitamin K, có vai trò quan trọng trong phát triển khung xương và mạch máu.
Tổng kết
Từ danh sách tổng hợp trên, bạn đã có câu trả lời cho thắc mắc về Vitamin C có trong thực phẩm nào. Để bổ sung Vitamin C hàng ngày, hãy tham khảo các thực phẩm đã được đề cập. Chúng tôi hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn kiến thức hữu ích nhất!
Xem thêm một số bài viết liên quan:
✅ Top 5 sản phẩm Vitamin C của Nhật Bản tốt nhất 2023
✅ Hướng dẫn cách uống Vitamin C DHC chi tiết nhất cho những ai chưa biết
